Rol de pagos para restaurantes en Ecuador

El rol de pagos de tu restaurante, listo en 20 minutos.

Kumber no es un POS — es todo lo que pasa con tu dinero y tu equipo después de la venta. Calcula nómina, décimos, IESS y fondos de reserva automáticamente, sin Excel, sin domingos perdidos.

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El sistema que corre Micasa todos los días, ahora para tu restaurante.

Panel de rol de pagos de Kumber con la nómina mensual de un restaurante ecuatoriano lista en minutos

¿Cuánto tiempo llevas cuadrando la nómina a mano?

El domingo en Excel calculando décimos y fondos de reserva. Un empleado sin afiliar al IESS porque “todavía no hay tiempo.” El rol de pagos del mes pasado con un error que nadie detectó hasta que ya era tarde. Ese documento del SUT que debías registrar dentro de los 30 días de la contratación y que ya venció.

Cada mes que operas así, el riesgo se acumula: una infracción grave por no afiliar a tiempo puede derivar en retroactivos con recargos; las utilidades pagadas fuera del plazo del 15 de abril cuestan entre USD $1,446 y $9,640 en multas (3 a 20 SBU, 2026). Y todo ese tiempo — horas reales, todos los meses — simplemente desaparece.

Kumber no es un POS — es todo lo que pasa con tu dinero y tu equipo después de la venta. El cálculo de roles de pago: automático, en regla, listo el viernes por la tarde.

Cómo funciona

Cuatro pasos. Veinte minutos.

Un rol de pagos mensual o quincenal que cumple el Código del Trabajo, IESS, SRI, MRL y SUT.

1
Carga a tus empleados una sola vez

Cada contrato queda registrado desde el primer día, con fecha de ingreso, cargo y tipo de jornada. El SUT exige registrar el contrato dentro de los 30 días de la contratación — Kumber lo recuerda antes de que venza el plazo.

Formulario guiado. Sin plantillas externas ni subir documentos manualmente.

2
El cálculo de roles de pago se hace solo

Décimo tercero (1/12 de la remuneración anual, pago 24 de diciembre), décimo cuarto (1 SBU = $482, 15 de marzo en la Costa / 15 de agosto en la Sierra), aportes al IESS personal y patronal, y fondos de reserva al 8.33% desde el mes 13 con el mismo empleador: todo calculado automáticamente según las tasas vigentes del Código del Trabajo (Art. 79–118).

Motor de cálculo actualizado con SBU 2026 ($482) y normativa vigente.

3
Aprueba, ajusta y bloquea

El rol de pagos mensual pasa por un flujo de tres estados — Borrador, Aprobado y Bloqueado — para que ningún número se modifique una vez pagado. Tú tienes control total antes y trazabilidad total después.

Flujo de aprobación en pantalla, auditable por período.

4
Descarga el rol de pagos en PDF

Un rol de pagos listo para firmar, archivar y presentar ante una inspección laboral. Sin formato casero, sin errores de presentación.

Generación automática del documento oficial con todos los campos del Código del Trabajo.

$0 en multas. Porque los números cuadran antes de que haya problema.

Kumber calcula tu nómina cumpliendo el Código del Trabajo (Art. 79–118), las tasas del IESS y las reglas del SRI. Eso significa cero cálculos manuales, cero fechas perdidas y cero sorpresas en una auditoría laboral.

Las multas por pagar utilidades fuera del plazo del 15 de abril van de 3 a 20 SBU — es decir, entre USD $1,446 y $9,640 en 2026. La no afiliación al IESS desde el primer día de trabajo es una infracción grave que genera retroactivos con recargos, además de sanciones del MRL. Y el incumplimiento del registro en el SUT dentro de los 30 días de contratación suma otra multa encima.

Kumber te alerta antes de cada fecha límite. Genera los 38 documentos laborales que exige la normativa ecuatoriana. Y mantiene los porcentajes actualizados para que no tengas que estar pendiente de cada reforma del ejecutivo.

Código del Trabajo Art. 79–118IESS — afiliación desde el día 1SUT — registro en 30 díasUtilidades 15% · plazo 15 abril38 documentos legales generados

ver todos los documentos legales →

Del viernes por la tarde al lunes sin pendientes

  1. Abre el módulo de rol de pagos en Kumber.
  2. Selecciona el período: mensual o quincenal.
  3. Revisa el borrador — sueldos, horas extra, décimos proporcionales y fondos de reserva ya calculados.
  4. Aprueba el rol. Kumber lo bloquea para que no haya cambios posteriores.
  5. Descarga el PDF del rol de pagos mensual para cada empleado.
  6. Cierra el viernes. El domingo es tuyo.

El mismo flujo que sigue Ray en Micasa Restaurante, Quito, cada mes.

“Antes me tomaba todo el domingo cuadrar la nómina. Ahora lo hago en 20 minutos el viernes y ya. Kumber cambió cómo opero.”
R
Ray
Ray, Operador · Micasa Restaurante · Quito · Cliente fundador
3h
ahorradas por semana en administración de nómina
$0
en multas laborales desde que usa Kumber
20 min
para cerrar el rol de pagos mensual

Micasa Restaurante es el cliente fundador y único operador en producción de Kumber. Los datos de esta página reflejan su experiencia real.

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Construido y operado en Micasa Restaurante, Quito — nuestro cliente fundador.

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Preguntas frecuentes

Rol de pagos, décimos e IESS — sin letra chica.

El rol de pagos mensual incluye sueldo base, horas extra (50% diurnas, 100% nocturnas según Código del Trabajo), décimos proporcionales al tiempo trabajado, fondos de reserva desde el mes 13 y descuento del aporte personal al IESS (9.45% sobre remuneración imponible). Kumber aplica cada componente automáticamente según las tasas vigentes.
El rol de pagos Ecuador debe mostrar: remuneración básica, horas extra y suplementarias, beneficios sociales proporcionales (décimo tercero, décimo cuarto, vacaciones, fondos de reserva si aplica), descuento del aporte personal al IESS, y el neto a pagar. Kumber genera el documento completo, listo para firma y archivo.
El fondo de reserva equivale al 8.33% de la remuneración mensual (aproximadamente 1/12 del sueldo anual). Desde 2016, el empleador puede pagar el fondo de reserva mensualmente junto con el sueldo, en lugar de acumularlo en el IESS. El mínimo al SBU 2026 es aproximadamente $40.15 al mes. Kumber lo calcula y lo incluye en cada rol de pagos mensual o quincenal.
El fondo de reserva nace al cumplir el mes 13 de relación laboral ininterrumpida con el mismo empleador. A partir de ese momento es obligatorio, ya sea acumulado en el IESS o pagado mensualmente. Kumber activa el cálculo automáticamente en la fecha correcta sin que tengas que recordarlo.
El décimo tercero se paga hasta el 24 de diciembre y equivale a 1/12 de la remuneración total recibida en los últimos 12 meses. El décimo cuarto equivale a 1 SBU ($482 en 2026): se paga hasta el 15 de marzo en la región Costa e Insular, y hasta el 15 de agosto en la Sierra y Amazonía. Kumber calcula ambos proporcionales al tiempo trabajado.
No. El décimo tercero y el décimo cuarto no forman parte de la remuneración imponible para el IESS ni están sujetos a Impuesto a la Renta conforme al Código del Trabajo. Kumber los excluye correctamente del cálculo de aportes para que el rol de pagos cuadre sin errores.
El aporte personal del empleado es el 9.45% sobre la remuneración imponible, descontado del rol de pagos. El aporte patronal está entre el 11.15% y el 12.15% dependiendo del tipo de empleado y beneficios del fondo. Kumber aplica la tasa correcta a cada empleado y genera el comprobante del aporte mensual.
Con SBU 2026 ($482), el costo total para el empleador supera los $600 mensuales al sumar el aporte patronal al IESS (~11.15–12.15%), fondos de reserva (8.33% desde el mes 13), décimos proporcionales y vacaciones (sueldo/24). Kumber te muestra el costo real de cada empleado para que planifiques sin sorpresas.
La no afiliación inmediata al IESS es una infracción grave según el Código del Trabajo. El empleador queda obligado a pagar los aportes retroactivos con recargos, más las sanciones del MRL. La afiliación es obligatoria desde el primer día de trabajo, sin excepción. Kumber te avisa si hay empleados sin afiliar antes de que generes el primer rol de pagos.
No. Kumber automatiza el cálculo y la generación de documentos del rol de pagos para que el operador no lo haga a mano. El contador sigue siendo necesario para declaraciones tributarias complejas, balances anuales y situaciones fuera de lo ordinario. Kumber y tu contador trabajan mejor juntos: él recibe documentos limpios, tú no pierdes domingos en Excel.